經濟指標：巴西消費者物價指數(CPI)

消費者物價指數（CPI）乃是由消費者的立場，來衡量財貨及勞務的價格。巴西消費者物價指數是由巴西國家統計局於每月公佈上個月的表現。
一般而言，CPI指數若持續上揚，代表通膨有升溫跡象，在相同的所得水準下，民眾購買力將隨物價上揚而下降，影響層面相當廣泛；也因此各國央行皆以控制通膨作為重要的政策目標之一。另外，分析師也會觀察去除食物及能源後的核心CPI指數，因為食物及能源較容易受到季節性所影響。

公布日期	公布值	預期值	前期值
2012.08.08	4.92%%	5.10%	4.99%

本次巴西消費者物價指數年增率為4.92%，過去兩年以來巴西的物價一直困擾政府，但今年以來巴西連續降息，通膨則約控制在5%，比去年及前年較為穩定。

20120809 財金重點新聞

----美國第2季勞動生產力回升，美國勞工部公布員工每小時產出指數年成長率1.6%，前季經修正則是下滑0.5%。單位勞動成本年成長率為1.7%，前期經修正激增5.6%。彭博社預測中值為提升1.4%
----德國6月進出口同步下降，據德國統計局的數據顯示，經季節調整的進口較前月下滑3.0%，降幅大於分析師預估的下滑1.5%，經季節調整後的出口較前月下滑1.5%，此符合預期分析師對出口的預期。
----德國6月工業生產下降，主要是營建業生產縮減所致。德國6月製造業生產月成長為-1%，5月的月成長率為增加2.6%。6月份的製造業細項中，資本財生產月減幅1.6%，6月營建業活動月減幅2%，影響最深。
----英國央行下調GDP預估，並表示通膨兩年內會低於目標，因歐元區危機及英國財政緊縮，對需求造成不良影響。另預估未來兩年GDP成長約2%，低於5月預估的2.5%。物價預估約1.6%，低於2%的目標值。
----日本上半年貿易逆差達創紀錄的2.5兆日圓(317.8億美元)，主因為關閉核電站之後化石燃料進口大增。
----日本東京商工研究(TSR)公佈7月份日本企業破產件數(負債額1,000萬日圓以上)較去年同月下滑5.0%至1,026件，但破產企業負債較去年同月增227.7%至7,241億日圓，創今年來新高水準。主因為消費信貸業者Clavis及三光汽船申請破產為造成負債額暴增，前者負債達3,268.87億日圓、後者達1,588.74億日圓。
----中國公布PMI由6月份的50.2，7月份下滑至50.1，但仍維持在50重要的榮枯分水嶺之上。低於分析師預估的50.5，整體數據微幅下滑，主要因新訂單、生產及就業等影響。

紐約油價下跌。主因為美元上漲以及美國政府報告顯示上週能源需求疲軟，油價盤中油漲翻跌。
紐約金價上漲。市場預期各國央行將出手救市，買盤加溫買進黃金。
美國10年期公債價格下跌，殖利率上升至1.64%，周二尾盤為1.63%。
美元指數漲。德國製造業指數表現欠佳、英國調降未來兩年成長預估，歐元盤中由漲翻跌，推升美元表現。

經濟指標：義大利工業生產指數

工業生產指數主要在衡量全國工業，礦業及公用事業的實質總產出。由於財貨的產出佔GDP約50%，因此想若由產出面來估計GDP值，工業生產是一項很好的參考。同時因製造業對於經濟景氣狀況極度敏感，因此這項數據也有助於分析總體經濟景氣的變化狀況。
工業生產指數一般是藉由每週工作時數和產業的電力消耗量等因子估算出來，由於是指數的形式，因此判讀上通常會比較本期與上期或去年同期的變動幅度；若指數上升，則代表製造業生產活動有加速跡象。
本次義大利的工業生產月增率為-1.4%，第二季季成長為-1.8%，也由於政府採行敦節計劃，有可能會讓工業生產的情況更進一步惡化。

公布日期	公布值	預期值	前期值
2012.08.07	-1.4%	-0.3.%	0.8%

20120808 重點財金訊息

---美國波士頓聯邦準備銀行總裁羅森格蘭表示，聯邦準備理事會應進行「規模龐大」的「開放式」量化寬鬆（QE）計畫，在全球景氣不振之際拉抬經濟成長和就業。
---德國經濟部公佈，受到內需與歐元區外銷大幅衰退影響，6月份工廠訂單月減1.7%，未經季節性因素修正的年減5.4%，經工作日數修正後年減7.8%。Reuters與道瓊社預估月減1.0%。
---義大利國家統計局（Istat）公布第2季GDP的季成長率初估數據顯示為-0.7%，分析師預估中值為成長0.8%。以年成長率來看，義國GDP較2011年第二季衰退2.5%。
---澳洲央行維持基準利率不變，因5月和6月的降息有助維繫家庭需求，同時澳元升值遏止通膨攀升。
----日本國內最大信用調查公司TDB公佈日本景氣動向調查結果顯示，因311重建需求開始呈現擴大，帶動7月份日本企業景氣動向指數(DI)月增0.3點至37.9，為3個月來首度呈現增長。製造業7月份DI值持平於前月水準為37.0，連續第4個月未呈現上揚；營建業因重建需求，月增1.0點至37.2，為第2個月上揚。
----雨季降雨不足、歐元區危機惡化，印度信用評級與研究公司Crisil將印度本年度GDP預測自6.5%下修為5.5%。印度政府預估GDP為7%；印度央行7月31日GDP預測為6.5%。
----中國證監會公布， 6月以來截至7月27日，QFII資金大舉淨匯入資金近88億元(RMB)，相當於上半年累計淨匯入規模的84%，同期人民幣合格境外機構投資者(RQFII)也買進A股約40億元(RMB)。

紐約油價上漲。中東敘利亞總理叛逃，可能引發衝突可能再度擴大，並導致區域問題。
紐約金價下跌。避險需求買盤降低，黃金價格走跌。
美國10年期公債價格下跌，殖利率上升至1.63%，周一尾盤為1.56%。
美元指數漲。在歐元獲利賣壓下，歐元走貶，商品貨幣中的澳幣與紐幣亦呈現回貶走勢。

經濟指標：印尼經濟成長率

「經濟成長率」是用來衡量一個國家或地區，經濟活動暢旺或衰退的最重要指標，各國計算方式不同、取樣也不盡相同，簡單的定義就是每季或每一年度，國內生產總值(GDP)的年成長率。而GDP就是指一個地區或國家在特定時間內，通常1季或1年，所有生產產品和貨物的總值，最常見的計算公式是：GDP=消費+投資+政府支出+出口-進口。
若是經濟指標的時效性觀察，經濟成長率基本上屬於落後指標，也因此對金融市場的影響層面相對有限。僅是若是國家GDP持續成長，一般會增加外資的投資信心，此外也可能會提升國內的消費水準。此次，印尼GDP成長率表現出乎預期，外資的持續投資占了很重要的角色。

公布日期	公布值	預期值	前期值
2012.08.06	6.4%	5.9%	6.3%

20120807 財金重點新聞

---根據彭博彙整的數據，標普500指數已發布第2季財報的企業中，約有73%的獲利預測優於預期，但有59%的銷售不如預期。
---希臘的國際金援單位「三方代表」─歐盟、歐洲央行(ECB)及國際貨幣基金組織 (IMF) 派出的監督人員，在經過一周在希臘進行的稽查工作與會晤後，與希臘官方達成共識，認為需要強化政策努力以符合紓困條件。
---德國總理梅克爾領導的聯合政府，周一同意支持ECB總裁德拉吉提及的收購歐債國公債提案，以協助拉低西班牙及意大利的債息。
---中國大宗商品數據商生意社發布，7月大宗商品供需指數(BCI)為0.04，為連續兩個月負數之後首次轉正；反映經濟出現走穩跡象。BCI監測的八大產業中，漲幅最大的是紡織業，7月漲幅為4.4%，跌幅最大的是鋼鐵業，7月跌幅為-3.81%。
----日本內閣府公佈6月份景氣動向指數(CI；以2005年=100為基準)，判定景氣現狀的一致指數較前月下滑2.0點至93.8，連續第3個月呈現下滑；並將日本景氣狀況評估自前月的「已呈現改善」下修至「原地踏步」。----印尼中央統計局表示，第二季GDP年成長率達6.4%(第1季GDP上升6.31%)，優於彭博社的預測中值6.1%。印尼經濟擴張優於預期，主因投資提升，印尼第2季投資金額達79.6兆印尼盾，外人直接投資金額達到56.1兆印尼盾(約58億9,000萬美元)，較2011年同期成長30.2%。
紐約油價上漲。因美元持續貶值，帶動原物料商品的買氣。
紐約金價上漲。因美元持續貶值，以及目前金價的價位漸為投資人接受，推升金價上漲。
美國10年期公債價格上漲，殖利率下降至1.56%，上周五尾盤為1.58%。
美元指數下跌。德國同意ECB總裁的歐債收購計畫，歐元昨日盤中挑戰1.24價位，美元持續走貶。

孝親饗宴 石斑「食」尚料理

孝親饗宴 石斑「食」尚料理
-字+字作者： 旅遊經編輯部／洪書瑱 | 旅遊經 – 2012年8月6日 下午3:51相關內容放大顯示孝親饗宴 石斑「食」尚料理

在炎炎夏日裡，身體相關容易流失水分及礦物質，需要以食物來補充元氣，而健康無負擔的優質水產品無疑是最佳選擇。台灣石斑魚肉質鮮美又富含優質蛋白質，但因價高多在高級的宴會裡才品嚐得到的。近來適逢石斑魚等養殖魚盛產，價格相對平實；尤其父親節將屆，為人父或為人子女者，想表現不一樣又有意義的孝親行為，選購日常少有機會品嚐的石斑魚慰勞辛勞工作的爸媽們正是父親節作為孝親新選擇。

漁業署表示，臺灣地理環境得天獨厚，養殖歷史悠久，領先全球且純熟的繁養殖技術，相當適合發展石斑魚產業，使台灣在近年成為世界石斑魚繁養殖業之先驅，且大部分提供外銷為主。石斑魚富含蛋白質、EPA、DHA等，魚肉細嫩又有彈性，不但口感佳且營養價值很高，適合生魚片、清蒸、鹽燒、快炒、煮湯等各種料理，所以以往都作為高級料理的高貴食材，在家常飯桌上並不常見。正逢8月至10月為石斑魚產季價格相對平價，在一年一度的父親節前，漁業署呼籲選購及品嚐石斑魚，讓爸爸及一同辛勞的媽媽們享用日常少見的高貴食材，展現孝親行為。

漁業署指稱，臺灣號稱石斑魚王國，養殖的石斑魚品質優良，早已深受大陸及香港等華人喜愛爭相選購；另台灣水產冷凍及加工技術優良，為滿足不同型態的料理方式及兼顧現代人講求方便簡易料理需求，除了有整尾的石斑魚外，林邊及永安區漁會、盛洋及湧升公司等團體及廠商紛紛開發已開發處理好容易料理且衛生安全之石斑魚片產品供消費大眾選擇，該類產品多獲得產銷履歷(TAP)、優良農產品(CAS)、HACCP認證，安全及品質具佳並提供家庭購買貯放後方便料理。

會中並由廚師余志弘提供「清蒸石斑魚」食譜，先石斑魚洗淨，並在魚身劃數刀，筷子2-3根墊於盤底，將魚放在其上。蔥2枝拍開、薑數片放在魚身，入電鍋。外鍋放入半杯水，按下開關。蒸好後，起出石斑魚盛盤，挑掉蔥、薑，蒸魚湯汁瀝出。燒熱香油、薑蔥絲、薑絲、辣椒絲鋪在魚身，淋上熱香油、魚露2大匙、蠔油1大匙、酒、烏醋、糖、水適量等調味料煮開淋在魚上即可盛盤。

「百花石斑捲」先將魚取肉下來，開成18片(每片約20CM)備用。將秋葵對切4等份備用，將魚片平放，並將秋葵及紅蘿蔔絲10G，放入捲起至於盤中灑下少許海鹽，放入蒸籠大火蒸10分即可。更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。